M. Madani, R. Shevchenko, O. Hankonjich. Biconversion of fat-containing waste of fish processing enterprises in feed additive

UDK [606.628.3:663.18]

 

M. Madani, Candidate of Technical Sciences, Associate Professor

R. Shevchenko, Candidate of Technical Sciences, Associate Professor

O. Garkovych, Candidate of Technical Sciences, Associate Professor

Odessa National Academy of Food Technologies

 

The technology of utilization of fat-containing phase of fish processing effluents on the basis of combination of physical and chemical influence and biological oxidation is offered. It was found that the most promising biodestructor of fats is the yeast Yarrowia lipolytica, selected for the substrate. A basic technological scheme of bioconversion of the fat-containing phase of effluents of fish processing enterprises into yeast biomass for feed purposes has been developed.

Keywords: technical ecology, protection technologies, waste management, normalization of environmental load, feed additive.

Пріоритетні напрями розвитку освіти дорослих: можливості та практичний досвід

Priority directions of adult education development: opportunities and practical experience

 

References:

  1. Баль-Прилипко Л.В., Старкова Е. Р., Лебський С. О., Андрощук О. С.  Актуальні проблеми рибопереробної галузі: монографія. Київ: Компринт, 2018. 214 с.
  2. Shahidi F., Botta J. R. Seafood processing by-products. Seafoods chemistry, processing, technology and quality. Glasgow: Blackie Academic and Professional, 1994. С. 320-334.
  3. Ioannis S. Arvanitoyannis, Aikaterini Kassaveti Fish industry waste: treatments, environmental impacts, current and potential uses. International Journal of Food Science and Technology. 2008. № 43. 726–745.
  4. Дуденко Н. В., Панікарова Б. О., Горбань В. Г. Аналіз харчової та біологічної цінності відходів переробки рибної сировини. Технологічний аудит і резерви виробництва. 2015. № 6/7(26). С. 39-41. DOI: https://doi.org/10.15587/2312-8372.2015.55765
  5. Ковальчук В.А. Високопродуктивні біоокислювачі в системах очистки стічних вод підприємств м’ясної та молочної промисловості. Науковий вісник будівництва. Харків: ХДТУБА, ХОТВ АБУ. 2010. Вип. 60. С. 247-251.
  6. Ковальчук В.А. Очистка стічних вод. Рівне: Рівненська друкарня, 2002. 622 с.
  7. Яромский В. Очистка сточных вод пищевых и перерабатывающих предприятий. Минск : Издательский центр БГУ, 2009. 171 с.
  8. Юлевич О.І., Ковтун С. І., Гиль М. І. Біотехнологія. Миколаїв: МДАУ, 2012. 476 с.
  9. Паска М. З. Технологія тваринних жирів: навч. пос. Львів: ЛКТ ЛНУВМ та БТ ім. С.З. Гжицького, 2010. 135 с.
  10. Ruggieri Luz, Artola Adriana, Gea Teresa, Sаnchez Antoni. Biodegradation of animal fats in a co-composting process with wastewater sludge. International Biodeterioration & Biodegradation (Elsevier). 2008, Vol. 62, Issue 3. Р. 298 – 303. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ibiod.2008.02.004
  11. Аветісян Ю.І., Копаниця Ю. Д., Аргатенко Т. В. Оптимальне управління флотаційним блоком комплексу знежирення стічних вод жирового комбінату. Проблеми водопостачання та гідравліки. 2009. Вип. 12. С. 78-88.
  12. Сухацький Ю.В., Знак З. О. Флотація як стадія кавітаційно-флотаційної технології очищення водних гетерогенних середовищ від дисперсних твердих частинок та органічних сполук. Хімія, технологія речовин та їх застосування. Вип. 2, № 1. С. 53-58.
  13. Kempers P. Lipid biotechnology: Industrially relevant production processes. European journal of Science and technology. 2009, Vol. 111, Issue 7. P. 627-645 DOI: https://doi.org/10.1002/ejlt.200900057
  14. Коляда М.К., Плаван В. П., Сафранов Т. А., Мельник К. С. Розробка методу утилізації колагекнвмісних відходів рибопереробної промисловості. Вісник КНУТД. 2016. №2(96). С. 177-182.
  15. Шестопалов О.В., Гетта О. С., Рикусова Н. І. Сучасні методи очищення стічних вод харчової промисловості. Екологічні науки. 2019. № 2(25). С. 20-27. DOI: https://doi.org/10.32846/2306-9716-2019-2-25-4
  16. Петрова И.Б., Клименко А. И. Комплексная переработка отходов рыбоперерабатывающих производств: обзор. Молодой ученый. 2012. № 9. С. 61–63.
  17. Lakhal D., Bahlaouan B., Boutaleb N., Fathi A., Taiek T., Abouakil N., Lazar S. Biotransformation of Ternary Mixture of Organic Industrial Waste into Poultry Feed. Journal of Agricultural Science and Technology. 2018. А Р. 171-181 DOI: https://doi.org/10.17265/2161-6256/2018.03.005
  18. Muhammad Bilal, Hafiz Iqbal. Sustainable bioconversion of food waste into high-value products by immobilized enzymes to meet bio-economy challenges and opportunities. Food Research International. 2019. V. 123. P. 226-240 DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.04.066
  19. Rustad T. О. Utilisation of marine by-products. Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry. № 2. P. 458–463.
  20. Ashok Kumar, Renata Gudiukaite, Alisa Gricajeva, Mikas Sadauskas, Vilius Malunavicius, Hesam Kamyab, Swati Sharma, Tanvi Sharma, Deepak Pant. Microbial lipolytic enzymes – promising energy-efficient biocatalysts in bioremediation. 2020. Vol. 192. Р. 127-142. DOI: https://doi.org/10.1016/j.energy.2019.116674
  21. Fan Meng, Hangyao Wang, Guangming Zhang, Xuemei Li, Yi Zhang, Zhiguo Zou. One-step treatment and resource recovery of high-concentration non-toxic organic wastewater by photosynthetic bacteria. Bioresource Technology. 2018. Vol. 251. P. 121-127. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biortech.2017.12.002
  22. Haifeng Lu, Guangming Zhang, Shichao He, Cheng Peng. Production of photosynthetic bacteria using organic wastewater in photobioreactors in lieu of a culture medium in fermenters: From lab to pilot scale. Journal of Cleaner Production. 2020. Vol. 259. Р. 158-163. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2020.120871
  23. Cristian A.Sepulveda-Munoz, Daniel Puyol, Raul Munoz. A systematic optimization of piggery wastewater treatment with purple phototrophic bacteria. Chemosphere. 2020. Vol. 253. Р. 134-145. DOI: https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.126621
  24. Mara Cristina P. Zenevicz, Artur Jacques, Dеbora de Oliveira, Agenor Furigo Jr., Alexsandra Valеrio, J. Vladimir Oliveira. A two-step enzymatic strategy to produce ethyl esters using frying oil as substrate. Industrial Crops and Products. 2017. Vol. 108. P. 52-55. DOI: https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2017.06.018
  25. Vivek P., Sanvidhan G. Effect of lipase from different source on high fat content wastewater of dairy industry. Indian Journal of Biotechnology. 2018. Vol. 17(2). P. 244-250. DOI: http://nopr.niscair.res.in/handle/123456789/45100
  26. Prem Chandra, Ranjan Singh, Pankaj Kumar Arora. Microbial lipases and their industrial applications: a comprehensive review. Microb Cell Fact. 2020. P. 2-42. DOI: https://doi.org/10.1186/s12934-020-01428-8
  27. Venugopal V. Enzymes from Seafood Processing Waste and Their Applications in Seafood Processing. Adv Food Nutr Res. 2016. Vol. 78. Р. 47-69
  28. Novik Galina, Meerovskaya Olga, Savich, Victoria. Waste Degradation and Utilization by Lactic Acid Bacteria: Use of Lactic Acid Bacteria in Production of Food Additives. Bioenergy and Biogas. 2017. Р. 105-146. DOI: 10.5772/intechopen.69284
  29. Голуб Н.Б., Шинкарчук М. В., Козловець О. А. Шляхи підвищення продукування біогазу при зброджуванні жировмісних відходів шкіряного виробництва. Вісник Хмельницького національного університету. 2018. № 2(259). С. 103-107.
  30. Гаценко К.В., Волошин М. Д. Технологія отримання біогазу на основі харчових відходів. Збірник наукових праць Дніпропетровського технічного університету. 2019. Том 1, № 34. С. 131-136. DOI: https://doi.org/10.31319/2519-2884.34.2019.26
  31. Пилипенко О. Розвиток харчової промисловості України. Наукові праці НУХТ. 2017, Т. 23, № 3. С. 15–25
  32. Oswal N., Sarma P. M., Zinjarde S. S., Pant A. Palm oil mill effluent treatment by a tropical marine yeast. Bioresource Technology. Vol. 85. P. 35-37. DOI: https://doi.org/10.1016/s0960-8524(02)00063-9
  33. Chigusa K., Hasegawa Т., Yamamota N., Watanabe, Y. Treatment of waste water from oil manufacture plant by yeasts. Water Science and Technology. 1996. Vol. 34. P. 51-58. DOI: https://doi.org/10.1016/S0273-1223(96)00820-7
  34. Zinjarde S. S., Pant, A., Deshpande M. V. Dimorphic transition in Yarrowia lipolytica isolated from oil-polluted seawater. Mycological Research. 1998. Vol. 10. P. 553-558. DOI: https://doi.org/10.1017/S0953756297005418
  35. De Felice B., Pontecorvo G., Carfagna М., Degradation of waste waters from olive oil mills by Yarrowia lipolytica ATCC 20255 and Pseudomonas putida. Acta Biotechnologica. 1997. Vol. 17. P. 231-239. DOI: https://doi.org/10.1002/abio.370170306
  36. Scioli D., De Felice B. Impiego di ceppi di lievito nella depurazione dei reflui dell’industria olearia. Microbiol Enzimol. 1993. Vol. 43. P. 61-69.
  37. Custodo Scioli, Lucia Vollaro. The use of Yarrowia lipolytica to reduce pollution in olive mill wastewaters. res. 1997. Vol. 31. № 10. P. 2520-2524. DOI: https://doi.org/10.1016/S0043-1354(97)00083-3
  38. Иванкин А. Н., Илюхина Р. В. О биотехнологической переработке низкоценных животных жиров. Мясная индустрия. 2001. №5. С. 46-47.
  39. Градова Н.Б. Лабораторный практикум по общей микробиологии. М.: ДеЛи принт, 2001. 131 с.
  40. Полыгалина Г.В., Чередниченко В.С., Римарева Л.В. Определение активности ферментов: справочник. М.: ДеЛи принт, 2003. 375 с.
  41. Акопян Б.В., Ершов Ю.А. Основи взаимодействия ультразвука с биологическими объектами: Ультразвук в медицине, ветеринарии и экспериментальной биологии: учеб. пособие / Под ред. С.И. Щукина. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2005. 224 с.
  42. Валитов Р.Б., Курсочкин А.К., Бадиков Ю.В. Рациональная технология приготовления рабочих жидкостей. – Защита растений. № 3, 1985. С. 30-31.

E. Molchanova, T. Markina, V. Barkar, E. Tribuntsova. Processing of plant waste by larvae of black soldier fly (Hermetia illucens L.)

UDK 595.772; 631.95

 

E. Molchanova, head of the research department of industrial entomology

T. Markina, Doctor of Biological Sciences, Professor, Researcher

V. Barkar, head of the research sector of open-ground entomophagous

E. Tribuntsova, junior researcher

Engineering and Technological Institute “Biotechnology” NAAS of Ukraine

 

The process of breeding a black soldier fly on plant waste was investigated, biological and technological parameters of the obtained biomaterial were determined. It has been proved that obtaining a highly viable culture of insects is possible if the larvae are fed with wheat bran, oil cake, a mixture of watermelon + melon substandard, marrow substandard, a mixture of potatoes + carrots + cabbage substandard; substandard cereals. The proposed structure of an enterprise for waste processing includes four stages: obtaining larvae of the 1st instar for waste processing; preparation of waste for processing by larvae; waste recycling; final (obtaining humus and larvae).

Keywords: biotechnology, black soldier, processing, plant waste.

The impact of changes in the structure of cultivated areas on the fodder supply of livestock

Вплив зміни структури посівних площ кормових культур на забезпечення скотарства кормами

 

References:

  1. Овчинникова Н.В., Александрова А.В., Щербаков В. Г., Алешин В. Н. Аналитические, технологические и региональные аспекты рационального оборота вторичных материальных ресурсов. Вектор науки ТГУ. 2011. № 4 (18). С. 34–37.
  2. Сорока А.В, Терлецкая Н. Ф., Гапонюк А. Н., Антонюк А. С. Оценка состава отходов зерноперерабатывающих предприятий. Журнал Белорусского государственного университета. Экология. 2018. № 2. С. 124–128.
  3. Биньковская А.В., Шанина Т. П. Оценка обращения с отходами растениеводства в Одесской области. International Journal of Experimenta l Education. 2013. № 11. С. 186–187.
  4. Крутякова В.І., Маркіна Т. Ю., Молчанова О. Д., Ольшевська Л. В. Вирощування мухи чорна львинка на відходах рослинного походження: Матеріали Міжнародного семінару (онлайн) з нагоди Міжнародного року здоров’я рослин «Перспективи розвитку регіонального виробництва і застосування біологічних засобів захисту рослин від шкідників і хвороб», (Інженерно-технологічний інститут «Біотехніка» Національної академії аграрних наук України, Одеса, Україна, 10-11 вересня 2020 р.). Одеса, С. 111-113.
  5. Маркіна Т.Ю., Шаламова І. С. Екологічні особливості та методика розведення Hermetia illucens Linnaeus, 1758 (Diptera:Stratiomyidae) у штучних умовах: Матеріали IX з’їзду Українського ентомологічного товариства (м. Харків, 20-23 серпня 2018 р.). Харків. 2018. С. 75 – 76.
  6. Маркіна Т.Ю., Шаламова І. С., Молчанова О. Д. Перспективи використання Hermetia illucens Linnaeus, 1758 (Diptera:Stratiomyidae) в умовах України. Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції з нагоди 100-річчя Національної академії аграрних наук України «Біологіч-ний метод захисту рослин: досягнення і перспективи», (ІТІ «Біотехніка» НААН України, Одеса, Україна, 1-5 жовтня 2018). Одеса, 2018. С. 224-230.
  7. Кожухар Р.С., Ольшевська Л .В. Муха Чорна львинка (Hermettia illicens ) та її використання: Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції «Екологічна безпека та збалансоване природокористування в агропромисловому виробництві»., (Інститут агроекології, і природокористування Національної академії аграрних наук України, Київ, Україна, 3-5 липня 2019 р.). Київ, 2019. С. 128-131.
  8. Alvarez The Role of Black Soldier Fly, Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) in Sustainable Waste Management in Northern Climates. Electronic Theses and Dissertations. 2012. 171 p.
  9. St-Hilliare et al. Fish offal recycling by the black soldier fly produces a foodstuff high in omega-3 fatty acids. J. World Aquac. Soc. 2007. Vol. 38(2). P. 309–313.
  10. Roháček, Hora M. A northernmost European record of the alien black soldier fly Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) (Diptera: Stratiomyidae). Čas. Slez. Muz. Opava (A). 2013. P. 101–106.
  11. Ушакова Н.А., Некрасов Р. В. Перспективы использования насе-комых в кормлении сельскохозяйственных животных. Биотехнология: состояние и перспективы развития: Материалы VIII Московского междуна-родного конгресса. ЗАО «Экспо-биохим-технологии», РХТУ им. Д. И. Менделеева. (Москва, 17–20 марта 2015 г.). Москва, C. 147–149.
  12. Diener, Solano N. M. S., Gutiérrez F. R., Zurbrügg C., Tockner K. Biological treatment of municipal organic waste using black soldier fly larvae. Waste Biomass Valoriz. 2011. 2 P. 357–363. – DOI: 10.1007/s12649-011-9079-1.
  13. Kroeckel, Harjes A, G. E., Roth I., Katz H., Wuertz S., Susenbeth A., Schulz C. When a turbot catches a fly: Evaluation of a pre-pupae meal of the Black Soldier Fly (Hermetia illucens) as fish meal substitute – Growth per-formance and chitin degradation in juvenile turbot (Psetta maxima). Aquaculture. 2012. P. 345–352.
  14. Stamer, Wesselss S., Neidigk R., Hoerstgen-Schwark G. Black Soldier Fly (Hermetia illucens) larvae meal as an example for a new feed ingredients’ class in aquaculture diets. Rahmann G., Aksoy U. (Eds.). Proceedings of the 4th ISOFAR Scientific Conference. ‘Building Organic Bridges’, at the Organic World Congress (Istanbul, Turkey 13–15 Oct. 2014). Istanbul, 2014. P. 1043–1046.
  15. Meneguz, Schiavone A., Dama A., Lussiana C., Renna M., Gasco L. Effect of rearing substrate on growth performance, waste reduction efficien-cy and chemical composition of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2021. Available to http://hdl.handle.net/2318/1669138. DOI:10.1002/jsfa.9127.
  16. Vogel, Müller A., Heckel D. G., Gutzeit H., Vilcinskas A. Nutri-tional immunology: Diversification and diet-dependent expression of antimi-crobial peptides in the black soldier fly Hermetia illucens. Developmental and Comparative Immunology. 2018. 78. P 141-148.
  17. Müller, Wolf D., Gutzeit H. O. The black soldier fly, Hermetia illucens– a promising source for sustainable production of proteins, lipids and bioactive substances. Zeitschrift für naturforschung. 2017. 72(9–10). P. 351–363. Https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/znc-2017-0030/html
  18. Liu, Wang C., Yao H. Comprehensive Resource Utilization of Waste Using the Black Soldier Fly (Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae). Animals. 2019. 9 (6). URL: https://www.researchgate.net/publication/333763722 DOI: 10.3390/ani9060349
  19. Salomone, Saija G., Mondello G., Giannetto A. Environmental impact of food waste bioconversion by insects: Application of Life Cycle Assessment to process using Hermetia illucens. Journal of Cleaner Production xxx (2016) P. 1-16 DOI:10.1016/j.jclepro.2016.06.154
  20. Paola, Anabel M, S., Santos R. The effects of larval diet on adult life-history traits of the black soldier fly, Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae), Eur. J. Entomol. 2013. Vol. 110(3). P. 461–468. URL: http://www.eje.cz/pdfs/110/3/461/
  21. Čičková H., Newton L., Lacy R. C., Kozánek M. The use of fly larvae for organic waste treatment. Waste Management. 2015. 35. P 68-80.
  22. Fernanda O., Klaus D., Richard L., Joseph R. Assessment of dip-tera: Stratiomyidae, genus Hermetia illucens (L., 1758) using electron microscopy. Journal of entomology and zoology studies. 2015. Vol. 3(5). P.147–152.
  23. Diclaro I., Joseph W, Phillip E., Kaufman. Black soldier fly Hermetia illucens Linnaeus (Insecta: Diptera: Stratiomyidae). Semantic scholar. 2010. URL: https://www.semanticscholar.org/paper/Black-soldier-fly-Hermetia-illucens-Linnaeus-Diclaro-Kaufman/7a7c9114442e6172835606de4e9a2e2f9c816988
  24. Маркина Т.Ю. Беньковская Г. В. Механизмы поддержания гомеостаза в лабораторных популяциях насекомых. Экология. № 4. С. 294–299. DOI:10.1134/S1067413615040128
  25. Маркина Т.Ю. Новые подходы к контролю качества культур при разведении. Вісник Дніпропетровського університету. Біологія, екологія.– 2016. Т.24, вип.1. С.164–172. DOI:10.15421/011620
  26. Маркина Т. Ю. Гомеостатические свойства искусственных популяций насекомых и способы управления их состоянием: монография. Х.: Планета-принт, 2019. 380 с.

Зміст випуску 3 (111), 2021

 

 

Титульний лист

Зміст

ECONOMICAL SCIENCES

Novikov O., Potryvaieva N., Karpenko M., Sadovy O. The role of irrigation in the formation of the innovation and investment environment of the region 4
Страпчук С. І. Сталий розвиток сільськогосподарських підприємств: економічний вимір. 12
Рибачук В. П. Теоретико-методологічні оцінки формування інноваційної моделі аграрного сектора на засадах сталого розвитку 20
AGRICULTURAL SCIENCES
Антипова Л. К. Вплив зміни структури посівних площ кормових культурна забезпечення скотарства кормами 29
Гамаюнова В. В., Гаро І.М. Економічна ефективність вирощування ріпаку озимого залежно від впливу елементів технології в умовах Лісостепу України 38
Корхова М. М., Миколайчук В. Г. Алелопатичні властивості сортів пшениці озимої у фазі повної стиглості в зоні Степу України 46
Мадані М. М., Шевченко Р. І., Гаркович О. Л. Біоконверсія жировмісної фази стоків рибопереробних підприємств у кормову добавку 54

Молчанова О. Д., Маркіна Т. Ю., Баркар В. П., Трібунцова О. Б. Переробка відходів рослинного походження личинками мухи чорна львинка (Hermetia illucens L.)

66
Осадча Ю. В. Вплив величини угрупування курей на неспецифічну реактивність їх організму 75
TECHNICAL SCIENCES

Babenko D., Khramov M., Syromyatnikov Y., Sukovitsyna I. Field tests of the experimental installation fore soil processing

84
Березовський А. П., Трус О. М., Прокопенко Е. В. Аналіз професійних захворювань на виробництві в Україні 92
ДУМКА ВЧЕНОГО
Шебанін В. С., Вишневська О. М. Пріоритетні напрями розвитку освітидорослих: можливості та практичний досвід 101

Issue 2 (110), 2021

 

Титульний лист

Зміст

ECONOMICAL SCIENCES

Poltorak A., Melnyk O., Baryshevska I., Ihnatenko Zh. Alternative sources of funding for the development of united territorial communities 4
Zelinska H., Andrusiv U. Globalization challenges and competitiveness of the enterprise’s personnel 11
Ksonzhyk I., Petrova O. Information support for development of rural green tourism enterprises in Ukraine in conditions of COVID-19 pandemic
19
Lunkina T., Burkovskaya A., Gulich K. Application of financial technologies in the banking system of Ukraine
27
Barabash L.Transformation of the tax system of Ukraine in order to facilitate the development of agricultural production 36
AGRICULTURAL SCIENCES
Skrylnyk Ie.,HetmanenkoV.,KutovaА.,Moskalenko V. Potential resources of organic raw materials in Ukraine and the approaches to their management for increasing soil organic carbon stocks
45
Dehtiarov Yu.,ChekarO. Use of electrophysical indicators during growing strawberries on drop irrigation
54

Siabruk O., Naydenova O., Get’man Ya.Influence of biological products on СО₂ emission and microflora of the root zone of corn

63
Bilinska O.,KulkaV.,SametsN.,GolodR.The influence of application of the preparation Albit on formation of seed productivity of supplemental potatoe material
71
TECHNICAL SCIENCES

Babenko D.,Dotsenko N.,Gorbenko O.,Kim N.Justification of the implementation of a separator of seeds of vegetable and melon crops as part of the technological line

80
Popov A., Novikov O., Savenkov O., Sadovuy O., Kondrateva O. Influence the misalignment and bending of the rotary shaft on the force factors which appear in its toothed connections 88
Shlapak G., Agunova L., Azarova N. Vegetable components in technology production of meat products 95
ДУМКА ВЧЕНОГО

Mirzayev N.  Сovid-19 pandemic and innovative agrarian economy

104
Rahimli  H. Evaluation of the role of intellectual capital in innovative economic growth in the framework of knowledge economy 110

Rahimli H. Evaluation of the role of intellectual capital in innovative economic growth in the framework of knowledge economy

UDC [005.336.1-047.44]:330.341.1: [330.1:37.014]

 

Rahimli H.

 

The article analyses the role of intellectual capital in innovative economic growth within the knowledge economy. To this end, the essence of social capital phenomena, one of the modern concepts of human capital and institutional economy, which are the main components of intellectual capital, is explained, as well as the impact of research and development activities on economic growth, one of the main indicators of scientific development.

 Key words: knowledge economy, intellectual capital, human capital, social capital, research and development, economic growth.

References:

  1. Erkuş A. (2006), Entelektüel sermaye: bir uygulama. [Intellectual capital: an application]. Erzurum [in Turkish].
  2. Muradov A. (2018), Bilik iqtisadiyyati quruculuğunda insan kapitalinin roluna dair nəzəri mülahizələr. [Prospective opinions on the role of human capital in the founding of scientific economics]. Peşә tәhsili vә insan kapitalı. Cild 1, №4, s.47-52. [in Azerbaijani].
  3. Arrow, K. J. (1974), The Limits of Organization. New York: W.W. Norton,.
  4. Campbell McConnell, Stanley Brue, Sean Flynn. (2009), Economics: principles, problems and policies. McGraw-Hill Series in Economics.
  5. Yıldız D. (2020), Büyük işletmelerde entelektüel sermayenin yenilikçiliğe dayali rekabet üstünlüğüne etkisi: Eskişehir’de kurulu işletmeler üzerinde bir araştirma. [The effect of intellectual capital on innovative competitive advantage in large enterprises: A study on enterprises established in Eskişehir]. Giresun, [in Turkish].
  6. Bağırzadə E. (2018), Bilik iqtisadiyyatı, iqtisadi artım və dövlət. [Knowledge economy, economic growth and state]. UNEC ekspert jurnalı (5). [in Azerbaijani].
  7. Ciğerim E. (2020), Entelektüel sermaye ve bilgi yönetiminin performansa etkileri. [The effects of intellectual capital and knowledge management on performance]. Gebze, [in Turkish].
  8. Tahirova G. [2014], Sosial kapitalın iqtisadiyyata təsiri. [The impact of social capital on the economy]. Mərkəzi bank işçi məqalələri silsiləsi. № 05. [in Azerbaijani].
  9. Glenn-Marie Lange, Quentin Wodon, Kevin Carey. (2018), The changing Wealth of Nations 2018. Building a sustainable future. International Bank for Reconstruction and Development / The World Bank.
  10. Rəhimli H. (2021), Müasir universitet modelinin formalaşması şəraitində elm, təhsil və istehsalın vəhdəti. [Integration of science, education and production in the formation of a modern university model]. Geostrategiya, №3 (63), səh, 149-154. [in Azerbaijani].
  11. Rəhimli H. (2021), Sahibkarlıq universitetlərinin insan kapitalı və sosial kapitalın inkişafında rolu. [The role of entrepreneurship universities in the development of human capital and social capital]. AMEA-nın Xəbərləri. İqtisadiyyat seriyası (may). [in Azerbaijani].
  12. Mohamed İ. A. (2019), Entelektüel sermaye yatirimi ve inovasyon üzerindeki rolü: ulusal petrol kurumuna bağli Libya petrol şirketlerinde ampirik bir çalişma. [Intellectual capital investment and its role in innovation: an empirical study in Libyan oil companies affiliated with the national oil agency]. Kastamonu, [in Turkish].
  13. Jiang Shuguang Sun Tao. (2015), Beliefs and Economic Growth: Cross National Evidence Based on the World Values Survey (WVS).
  14. Mədətov M. A. (2018), İnsan kapitalının ölçülməsinə dair yanaşmalarin analizi. [Analysis of approaches to measuring human capital]. İnformasiya cəmiyyəti problemləri. №2, 41–51. [in Azerbaijani].
  15. Putnam, Robert D. (1995), “Bowling Alone: America’s Declining Social Capital”. Journal of Democracy 6(l): 65-87.
  16. Putnam, Robert, Helliwel, John. (1995), “Economic Growth and Social Capital in Italy”. Eastern Economic Journal, Vol.21, No:23, Summer, pp.295-307.
  17. Stanley Fischer Rudiger Dornbusch, Richard Schmalensee. (1988), Economics.
  18. Süleyman Kevük. (2006), Bilgi ekonomisi. [Knowledge economy]. Journal of Yasar University, 1(4), s. 319-350. [in Turkish].
  19. Sullivan, P. H. (1998), Profiting from Intellectual Capital. New York: John Wiley & Sons.

Mirzayev N. COVID-19 pandemic and innovative agrarian economy

UDC 614.4COVID19:[330.341.1:338.432]

 

Mirzayev N.

 

The COVID – 19 pandemic has had and continues to have a profound effect on all areas of our lives. One of the main areas affected by the pandemic is agriculture. The article emphasizes the need to apply science-intensive technologies and expand innovative activities to ensure sustainable development of agriculture in the current pandemic. The importance of new generation technologies in accelerating the innovative development of the agricultural sector is also studied. Positive results have been obtained on issues that need to be solved when organizing and developing an economy based on an innovation system in the agricultural sector in a pandemic.

 Key words: agricultural sector, innovation, COVID-19 pandemic, entrepreneurship, digital transformation, economic activity.

References:

  1. Balayev Rəsul. (2021). Pandemiya və rəqəmsal transformasiyalar. [Pandemic and digital transformation]. ADİU-UNEC. “Elm günləri”. Bakı, 15-30 mart [in Azerbaijani]. URL: http://news.unec.edu.az/xeber/100-elm/7280-bold-red-unec-de-elm-gunleri-kechirilir-bold-red– Title from the screen.
  2. Mirzəyev N. S. (2017), Azərbaycanda taxılçılıq sahəsində sahibkarlıq subyektlərinin faəliyyət istiqamətləri. [Areas of activity of entrepreneurial entities in the field of grain growing in Azerbaijan]. Monoqrafiya. “Elm və təhsil” nəşriyyatı. Bakı [in Azerbaijani].
  3. Salahov S. V. (2004), Aqrar sahənin dövlət tənzimlənməsi problemləri. [Problems of state regulation of the agricultural sector]. Bakı, “Nurlan”, 504 s. [in Azerbaijani].
  4. Salahov S. V. (2010), Aqrar sahənin innovasiya yönümlü inkişafının konseptual əsasları. [Conceptual framework for innovative development of the agricultural sector]. “İnnovasiyalı kənd təsərrüfatı istehsalının formalaşdırılması problemləri”nə həsr edilmiş beynəlxalq elmi-praktik konfransın materialları. Bakı, Az.ETKTİ və Tİ, s. 8-18. [in Azerbaijani].
  5. Babayeva V. M. (2020), Aqrar sahənin innovasiyalı inkişafının prioritet istiqamətləri. [Priority areas of innovative development of the agricultural sector]. “Kənd təsərrüfatının iqtisadiyyatı” elmi-praktiki jurnal. № 4 (34). Bakı, [in Azerbaijani] URL: agroeconomics.az. – Title from the screen.
  6. Bernie Gracie. (2020), Digital transformation: 4 ways to plan a normal life after a pandemic. URL: https://enterprisersproject.com/article/2020/4/digital-transformation-how-plan-post-pandemic – Title from the screen.
  7. Online Nation/ (2020), [Èlektronnyj resurs]. URL: https://www.ofcom.org.uk/__data/assets/pdf_file/0027/196407/online-nation-2020-report.pdf – Title from the screen.
  8. The Measurement of Scientific, Technological and Innovation Activities Oslo Manual (2018) GUIDELINES FOR COLLECTING, REPORTING AND USING DATA ON INNOVATION. URL: http://www.stats.gov.cn/english/pdf/202010/pdf – Title from the screen.
  9. State Statistics Service of Azerbaijani URL: https://www.stat.gov.az. – Title from the screen.

Shlapak G., Agunova L., Azarova N. Vegetable components in technology production of meat products

UDC 621.824

 

Shlapak G., Agunova L., Azarova N. 

 

The article substantiates and experimentally proves the possibility of using couscous groats in the technology for the production of chopped semi-finished products. As a result of the study of the functional, technological and organoleptic indicators of model minced meat, it was found that it is rational to add no more than 9% of prepared couscous groats to the recipe for beef and pork meatballs. The quality indicators of semi-finished products comply with the requirements of the current regulatory documentation.

 Key words: couscous, chopped semi-finished products, functional and technological indicators, meatballs, organoleptic assessment.

References:

  1. Hayrapetyan, A. A., Manzhesov, V. I. & Churikova, S. Y. (2020). The development of technology for functional food products on based on combination of raw materials of vegetable and meat origin. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. – IOP Publishing. 422 (1), 012040. doi:10.1088/1755-1315/422/1/012040
  2. Naumova, N., Lukin, A. & Buchel, A. (2019). Effect of non-traditional raw material on quality and nutritional value of liver pate. Bulletin of the Transilvania University of Brasov. Forestry, Wood Industry, Agricultural Food Engineering. Series II. 12 (2), С. 85-96. doi:10.31926/but.fwiafe.2019.12.61.2.7
  3. Samchenko, O. N. & Merkucheva, M. A. (2016). Rublenye polufabrikaty s semenami maslichnyh kul’tur. Tehnika i tehnologija pishhevyh proizvodstv. 43 (4), 83-89.
  4. Bobreneva, I. V., Bajumi, A. A., Gabaraev, A. N., Degtjarev, Ju. G. & Denisenko, V. S. (2020). Mjasnye rublenye polufabrikaty so snizhennoj kalorijnost’ju. Mjasnaja industrija. 3, 34-38. doi: 10.37861/2618-8252-2020-3-34-37
  5. Subbotina, N. A. & Tkachenko, M. N. (2019). Vlijanie rastitel’nyh komponentov na kachestvo rublenogo polufabrikata. Nauchnoe obespechenie bezopasnosti i kachestva produkcii zhivotnovodstva: materialy konferencii, Kurgan, 23 maja 2019 g. / FGBOU VO «Kurganskaja gosudarstvennaja sel’skohozjajstvennaja akademija imeni T.S. Mal’ceva», Kurgan. 268-273.
  6. Merenkova, S. P. & Savostina, T. V. (2014). Prakticheskie aspekty ispol’zovanija rastitel’nyh belkovyh dobavok v tehnologii mjasnyh produktov. Vestnik Juzhno-Ural’skogo gosudarstvennogo universiteta. Serija: Pishhevye i biotehnologii. 2 (1), 23 – 29.
  7. Guber, N. B. & Topurija, G. M. (2013). Biotehnologicheskie priemy povyshenija proizvodstva govjadiny v sel’skom hozjajstve. Vestnik Juzhno-Ural’skogo gosudarstvennogo universiteta. Serija: Pishhevye i biotehnologii, 1 (2), 4-9.
  8. Ry`nok zamorozheny`x m’yasny`x i ry`bny`x napivfabry`kativ Ukrayiny` – oglyad. [Veb-sajt]. Ky`yiv, 2020. URL: https://pro-consulting.ua/ua/pressroom/rynok-zamorozhennyh-myasnyh-i-rybnyh-polufabrikatov-ukrainy-obzor (data zvernennya: 12.01.2021)
  9. Coskun, F. (2013). Production of couscous using the traditional method in Turkey and couscous in the world. African Journal of Agricultural Research, 8 (22), 2609-2615. doi: 10.5897/AJAR12.2195
  10. Yüksel, A. N., Oner, M. D. & Bayram, M. (2018). Rediscovery of couscous in the world. Glob. J. Med. Res. – Nutr. Food Sci., 18, 25-30.
  11. Hammami, R. & Sissons, M. (2020). Durum Wheat Products, Couscous. Igrejas, G, Ikeda, T. M & Guzmán, C. (Eds) Wheat Quality For Improving Processing And Human Health. (pp. 347 – 367). Springer, Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-030-34163-3_15
  12. Debbouz, A., Dick, J. W. & Donnelly, B. J. (1994). Influence of raw material on couscous quality. Cereal foods world, 39 (4), 231-236.
  13. Cahier du CEPI N°23 Etude de positionnement stratégique de la branche “pâtes alimentaires et couscous”. République Tunisienne. Ministre de l’Industrie, de l’Energie et des Mines, 2003. URL: http://www.tunisieindustrie.nat.tn/fr/download/CEPI/IAA08.pdf (viewed on: 12.01.2021).
  14. V Najrobi zavershilas’ nedelja Vsemirnogo nematerial’nogo nasledija. [Veb-sajt] RU.UNESCO.ORG, 2010. URL: http://www.unesco.org/new/ru/culture/themes/dynamic-content-single-view/news/nairobi_close_of_a_weeks_celebration_of_intangible_cult/ (data obrashhenija: 12.01.2021)
  15. Matison, V. A., Arutjunova, N. I. & Gorjacheva, E. D. (2015). Primenenie deskriptorno-profil’nogo metoda dlja ocenki kachestva produktov pitanija. Pishhevaja promyshlennost’, 6, 52-54.

Popov A., Novikov О., Savenkov O., Sadovuy О., Kondrateva А. Influence the misalignment and bending of the rotary shaft on the force factors which appear in its toothed connections

UDC 621.824

 

Popov A., Novikov О., Savenkov O., Sadovuy О., Kondrateva А.

 

The analysis of the influence of the skew and deflection of the shaft, which rotates with high frequency, on the force factors for some gear joints is carried out. It has been established that the values of the dynamic factors do not exceed 1.05-1.15, and the dynamic components of these force factors can reach 30-50% of the values of the level of their static components.

 Key words: rotating shaft, deflection, gear coupling, transmission, axle misalignment, force factors.

References:

  1. Попов А.П. К вопросу исследования моментов от сил трения в зубчатых муфтах. Судовое энергомашиностроение: Тр. Николаев. судостроит. ин-та. Вып.109. С.3-9.
  2. Попов А.П. Зубчатые муфты в судовых агрегатах. Л.: Судостроение, 1985.  240с.
  3. Польченко В.В., Богуславский В.А., Каплюхин А.А. Влияние конструкции зубчатых муфт на нагрузку опор валов. Практика i перспективи розвитку iнструментального партнерства: Вiстн. ДонНГУ – ТРТУ. Донецьк: ДонДТУ, 2003. С.138-143
  4. Попов А.П. Контактная прочность зубчатых механизмов. Николаев: НУК, 2008. 580с.
  5. Попов А.П. Зубчатые механизмы с точечным контактом зубьев. Николаев: Атолл, 2010.  774с.
  6. Савенков О.И. Упругие изгибающие моменты в зубчатых муфтах с модифицированными зубьями. Збірник наукових праць: Миколаїв: НУК, 2011. №5 (440). С.61-
  7. Ханмамедов С.А. Экспериментальное определение изгибающих моментов при статическом нагружении зубчатых муфт. Вісник Національного технічного університету “ХПІ”: Збірник наукових праць. Тематичний випуск: Машинознавство та САПР. Харків: НТУ “ХПІ”. 2012. №22. С.175-
  8. Савенков О.И. Снижение дополнительных силовых факторов в зубчатых муфтах. Вісник Національного університету кораблебудування (загальний за 2011р.) – Миколаїв: НУК, 2012. С.278-
  9. Попов А.П., Мозговой М.Г., Савенков О.И. О влиянии прогиба вращающегося вала на силовые факторы, возникающие в зубчатых соединениях энергетических установок. Інновації в суднобудуванні та океанотехніці: Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції. Миколаїв: НУК, 2013. С.175-177.
  10. Подгуренко В.С. Нагрузочная способность зубчатых муфт с учетом погрешностей изготовления зубьев. Вісник аграрної науки Причорномор’я. Вип. №1 (77). С.197-203.
  11. Попов А.П., Мозговой М.Г., Савенков О.И. Пути снижения влияния расцентровок осей судовых энергетических установок Інновації в суднобудуванні та океанотехніці: Матеріали V Міжнародної науково-технічної конференції. Миколаїв: НУК, 2014. С.237-
  12. Попов А.П., Савенков О.И. Влияние смещения осей соединяемых валов на показатели надежности СЭУ. Судова енергетика: стан та проблеми: Тези доповідей Міжнародної науково-технічної конференції. Миколаїв: НУК, 2015.  Ч.1.   С.235-
  13. Popov A. Savenkov O., Marchenko D., Savenkova A. Повышение работоспособности машинных агрегатов при перекосах осей соединяемых валов путём применения высокоэффективных зубчатых муфт. Commission of Motorization and Energetics in Agriculture.  Lublin-Rzesow (Poland).  2016. Vol.18. No2. 9-17.
  14. Попов А.П., Савенков О.И., Марченко Д.Д. Оценка перекосов осей соединяемых валов при использовании зубчатых муфт. Сучасні проблеми взаємозамінності та стандартизації у машинобудуванні: матеріали VІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і здобувачів вищої освіти, 12-13 квітня 2018 р., м. Миколаїв / Міністерство освіти і науки України; Миколаївський національний аграрний університет. Миколаїв: МНАУ, 2018. С.74-78.
  15. Попов А.П., Дубинский О.Ю., Савенков О.И., Рыбаков А.Б. Причины возникновения расцентровок осей соединяемых валов СЭУ и способы устранения их негативного влияния. Міжнародна науково-практична конференція, присвячена пам’яті професорів Фоміна Ю.Я. і Cеменова В.С. (FS-2019, 24–28 квітня 2019, Одеса – Стамбул – Одеса): матеріали / Одеський національний морський університет. Одеса, 2019. С.169-175.

Babenko D., Dotsenko N., Gorbenko O., Kim N. The influence of application of the preparation Albit on formation of seed productivity of supplemental potatoe material

UDC 631.361.8

 

Babenko D., Dotsenko N., Gorbenko O., Kim N.

 

A modified design of a seed separator was tested in various technological configurations based on the technological line of separation seeds of vegetable and melon crops: with a serial separator, with an experimental separator, complete with a MOS-300 machine. The comparative characteristics of such indicators as productivity, seed loss, the content of impurities in seeds, injury to seeds are given. The implementation of the melon seeds separation into technological line is substantiated.

 Key words: vegetable and melon crops, separator, technological line, seeds separation.

References:

  1. Myshanchuk T. Ovochevo-bashtanna produktsiia: problemy v haluzi. Ahrarnyi tyzhden. Ukraina. Rezhym dostupu: https://a7d.com.ua/plants/1656-ovochevo-bashtanna-produkciya-problemi-galuzi.html
  2. Sukhyi P.O., Zaiachuk M.D. Suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku ovochivnytstva v Ukraini. Uchenыe zapysky Krыmskoho federalnoho unyversyteta ymeny V. Y. Vernadskoho. Heohrafyia. Heolohyia. 2012. Vyp.1. S.113-117 Rezhym dostupu: https://cyberleninka.ru/article/n/suchasniy-stan-ta-perspektivi-rozvitku-ovochivnitstva-v-ukrayini
  3. Kazyev M.-R.A., Huseinov Yu. A. Orhanyzatsyia proyzvodstva semian ovoshchnыkh y bakhchevыkh kultur v respublyke Dahestan. Hornoe selskoe khoziaistvo. 2016. №3. S.143-146
  4. Temirov I., Ravshanov Kh., Fayzullaev Kh.,, Ubaydullaev Sh. Development of a machine for preparing the soil for sowing melons under the film. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2021. P.1030. doi: 10.1088/1757-899X/1030/1/012169.
  5. Arunabha Pal, Rahul Adhikary,  Tanmoy Shankar, Ajit Kumar, Sagar. Maitra. Cultivation of Cucumber in Greenhouse. 2020. doi: 10.30954/NDP-PCSA.2020.14.
  6. Lymar A. O., Lymar V.A. Bashtannytstvo Ukrainy: monohrafiia. 2-he vyd., pererob. ta dop. Mykolaiv: MDAU. 2012. 372 s.
  7. Shablia O. S. Metodychni pidkhody shchodo Vyznachennia konkurentospromozhnosti vitchyznianykh sortiv bashtannykh kultur. Tavriiskyi naukovyi visnyk. Kherson: Ailant. 2012. Vyp. 80. C. 156-161
  8. Rosaboev A., Yuldashev O., Toderich Kristina, Khaitov Botir, Imomkulov U., Pardaev O. Seed cleaning mashine for agricultural crops. IXTIROGA. Patent №IAP 06249. 04.03.2016
  9. Shebanin V. S., Atamaniuk I. P., Horbenko O. A., Dotsenko N. A. Vyznachennia optymalnykh parametriv mashyn dlia vydilennia nasinnievoi masy ovoche-bashtannykh kultur. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria. 2020. Vyp. 2. 95-103. DOI: 10.31521/2313-092X
  10. Shebanin V., Atamanyuk I., Gorbenko O., Kondratenko Y., Dotsenko, N. Mathematical modelling of the technology of processing the seed mass of vegetables and melons. Food Science and Technology. 2019. 13(3). R.118-126
  11. Babenko D.V., Horbenko O.A., Dotsenko N.A., Kim N.I. Doslidzhennia yakisnoho skladu podribnenoi masy nasinnykiv ovoche-bashtannykh kultur. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria. 2015. Vyp. 3 S.236-241
  12. Pastushenko S. I., Horbenko O.A., Ohiienko M.M. Laboratorno-eksperymentalni doslidzhennia protsesu vydilennia nasinnia dyni ta dorobky tekhnolohichnoi masy hidropnevmoseparatorom. Naukovyi visnyk Natsionalnoho ahrarnoho universytetu. K.: NAU. 2008. Vyp. 125. C. 349-355
  13. Babenko D.V., Horbenko O.A., Dotsenko N.A., Kim N.I. Doslidzhennia zasobiv mekhanizatsii otrymannia nasinnia ovoche-bashtannykh kultur. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria. 2016. Vyp. 4(92) S.137-142
  14. Babenko D. V., Horbenko O. A., Dotsenko N. A., Kim N. A. Optymizatsiia konstruktyvnykh i kinematychnykh parametriv separatora nasinnia ovochevykh ta bashtannykh kultur. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria. Vyp. 3 (107). 2020. C.105-112

Bilinska O., Kulka V., Samets N., Golod R. The influence of application of the preparation Albit on formation of seed productivity of supplemental potatoe material

UDC 631:633:49

 

Bilinska O., Kulka V., Samets N., Golod R.

 

The article presents the results of research on the influence of methods of application of the complex drug Albit on the formation of potato productivity in the process of reproduction of pre-seed seeds in the south-western part of the Forest-Steppe of Ukraine.

In the course of research, it was established that in order to achieve a high level of realization of biological potential of culture and product quality in cultivation of additional seed material of potatoes, it is advisible to conduct the procedure of processing of tubers at planting  Albite 100 ml / t and spraying twice in the phase of germination and budding of vegetative plants with the preparation at a dose of 50 ml / ha.

 Key words: potato,  crop, seed productivity, plant growth regulators, tuber fraction.

References:

  1. Vyshnevs’ka О.V., Dmytrenko V.P., Pikich О.P., Stolyarchuk L.V. Urozhaynist’ ta nasinnia produktyvnist’ ozdorovlenoho riznofraktsiinoho nasinnievoho materialu kartopli zalezhno vid rehuliatoriv rostu roslyn ta riznoi hustoty sadinnia kartopli. Kartopliarstvo, 2020. Vyp.45 S. 64-77.
  2. Bondarchuk A.A., Riazantsev V.B., Vermenko Yu.Ya. Otrymannia biotekhnolohichnymy metodamy dobazovoho nasinnievoho materialu. Kartopliarstvo, 2016. Vyp. 43 S. 3-35.
  3. Antsypovych N.A., Popkovych A.Y. Kachestvo semennoho kartofelia y eho produktyvnost pry yspolzovanyy byoorhanycheskykh preparatov «Prorastyn» y «Polystyn». Nauchnыe trudы RUP «Nauchno-praktycheskyi tsentr NAN Belarusy po kartofelevodstvu y plodoovoshchevodstvu», 2016., T. 24., S.340-346.
  4. Vildflush Y.R., Yonas E.L., Sortovaia otzыvchyvost novыkh sortov kartofelia nа prymenenye udobrenyi y rehuliatoram rosta v uslovyiakh severo-vostochnoi chasty Belarusy. Nauchnыe trudы RUP «Nauchno-praktycheskyi tsentr NAN Belarusy po kartofelevodstvu y plodoovoshchevodstvu», 2016. T. 24.,S.218-228
  5. Prohnoz fitosanitarnoho stanu ahrotsenoziv Ukrainy ta rekomendatsii shchodo zakhystu roslyn u 2018 rotsi / Za redaktsiieiu Stefkivskoho V. M., Orlovoi O. M. – K. 2018. – 229 s.
  6. Koltunov V.A., Danilkova T.V. Problemy vyrobnytstva ekologichno chistoi kartopli. Kartopliarstvo, 2019. Vyp. 44 S. 127-143.
  7. Taktaev B.A., Podberezko I.M., Lyashchenko S. A., Osipshuk A.A. Elementy systemy zachistu kartopli za vyroschuvannia na osnovi organichnogo zemlerobstva v umovach Polissia Ukrainy. Kartopliarstvo, 2020. Vyp. 45 S. 89-102.
  8. Kupriianova T. M., Vplyv strokiv sadinnia ta obrobky bulb I roslyn kartopli biologichnymy preparatamy na vrozhainist ta iakicni pokaznyky. Kartopliarstvo, 2014. Vyp. 42 S. 146-152.
  9. Kostianets M.I.Urozhainist ta nasinnieva produktyvnist ozdorovlenoho v kulturi merystem in vitro nasinnievoho materialu kartopli zalezhno vid zastosuvannia rehuliatoriv rostu roslyn ta skhem sadinnia. Kartopliarstvo Ukrainy, 2018. № 1-2. (44-45). S.32-38.
  10. Gavris’ І.L. Vpliv regulyatorіv rostu roslin na formuvannya vrozhayu pomіdora u zakritomu gruntі. Kiїv; Nacіonal’nij unіversitet bіoresursіv і prirodokoristuvannya Ukraїni, URL: http://www.sworld.com.ua/konfer46/96.pdf (stattya nadіslana: 11.03.2017 r).
  11. Kordulian U.V., Gunchak M.V., Solomiychuk M.P. Vplyv biopreparativ na pokaznyky urozhaunosti ta rentabelnosti kartopli. Kartopliarstvo, 2020. Vyp. 45 S. 89-102. Кордулян Ю.В., Гунчак М.В., Соломійчук М.П. Вплив біопрепаратів на показники урожайності
    та рентабельності картоплі. Картоплярство, 2019. Вип.44 С. 151-159.
  12. Melnyk A.T. Efektyvnist zastosuvannia biologichnyh zasobiv zachystu proty alternariozu na sortah kartopli. Kartopliarstvo, 2020. Vyp. 45 S. 118-127.
  13. Metodychni rekomendatsii shchodo provedennia doslidzhen z kartopleiu. Nemishaieve: Intas, 2002. S. 182.