Жирнокислотний склад м’язової тканини свиней при згодовуванні ферментних препаратів

Номер, том, частина, рік
4(76), 2, 2, 2013

УДК
636.637.5.64

Автор
А.В. Гуцол, доктор сільськогосподарських наук, професор
Вінницький національний аграрний університет, Україна

Анотація
Показано, що згодовування молодняку свиней ферментних препаратів мацеробациліну, мацерази, мультиензимних композицій МЕК-1, МЕК-5, міновіту та мінази по-різному впливає на жирнокислотний склад м’язової тканини. Із 15 жирних кислот пріоритетне збільшення вмісту спостерігається у пальмітинової та пальміто-олеїнової, а зменшення – у стеаринової і олеїнової жирних кислот.

Ключові слова
ферментні препарати, свині, згодовування, жирні кислоти
(more…)

Біохімічні показники крові свиней при згодовуванні ферментних препаратів

Номер, том, частина, рік
4(75), 2, 1, 2013

УДК
636:612.1

Автор
А.В. Гуцол, доктор сільськогосподарських наук, професор
Вінницький національний аграрний університет, Україна

Анотація
Показано, що при згодовуванні молодняку свиней мацеробациліну, мацерази, мультиензимних композицій МЕК-1, МЕК-3, міновіту та мінази зміни окремих біохімічних показників крові знаходяться в межах фізіологічної норми.

Ключові слова
ферментні препарати, свині, згодовування, біохімічні показники
(more…)

Перетравність поживних речовин раціону і баланс азоту у свиней при згодовуванні ферментних препаратів

Номер, рік
3(73), 2013

УДК
636.087.8:612.015.3

Автор
А.В. Гуцол, доктор сільськогосподарських наук
Вінницький національний аграрний університет

Анотація
Показано, що згодовування молодняку свиней ферментних препаратів мацеробациліну, мацерази, МЕК-1, міновіту та мінази зумовлює збільшення коефіцієнтів перетравності клітковини, жиру, протеїну, а також відкладання азоту в тілі.

Ключові слова
ферментні препарати, свині, згодовування, перетравність, засвоєння азоту
(more…)