{"id":489,"date":"2013-12-06T15:02:31","date_gmt":"2013-12-06T13:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/?p=489"},"modified":"2014-05-29T15:38:43","modified_gmt":"2014-05-29T13:38:43","slug":"n75v4r2013t2c1fedoruk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/n75v4r2013t2c1fedoruk\/","title":{"rendered":"\u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a \u0445\u0440\u043e\u043c\u0443 \u0456 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0443 \u0443 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043a \u0449\u0443\u0440\u0456\u0432"},"content":{"rendered":"

\u041d\u043e\u043c\u0435\u0440, \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u0430, \u0440\u0456\u043a
\n4(75), 2, 1, 2013<\/p>\n

\u0423\u0414\u041a
\n599.323.4:661.875:547.123:620.3<\/p>\n

\u0410\u0432\u0442\u043e\u0440
\n\u0420.\u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a, \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u043e\u0440, \u0447\u043b\u0435\u043d-\u043a\u043e\u0440\u0440\u0435\u0441\u043f\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0442 \u041d\u0410\u0410\u041d \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438
\n\u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u0441\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a
\n\u041e.\u041f. \u0414\u043e\u043b\u0430\u0439\u0447\u0443\u043a, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a
\n\u0421.\u0419. \u041a\u0440\u043e\u043f\u0438\u0432\u043a\u0430, \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442 \u0441\u0456\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u0441\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a
\n\u041c.\u0406. \u0425\u0440\u0430\u0431\u043a\u043e, \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442 \u0441\u0456\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a
\n\u0406\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d \u041d\u0410\u0410\u041d \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438
\n\u0412.\u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u043e\u0440
\n\u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0432\u043d\u0438\u0439 \u041d\u0414\u0406 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0431\u0456\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u0441\u0443\u0440\u0441\u043e\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u0436\u0435\u043d\u043d\u044f, \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430<\/p>\n

\u0410\u043d\u043e\u0442\u0430\u0446\u0456\u044f
\n\u0414\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a \u0445\u0440\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0443, \u0432 \u043a\u0456\u043b\u044c\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 20 \u043c\u043a\u0433 Cr \u0442\u0430 Se\/\u0442\u0432\u0430\u0440.\/\u0434\u043e\u0431\u0443 \u0437\u0430 \u0443\u043c\u043e\u0432 \u043f\u043e\u0454\u0434\u043d\u0430\u043d\u043e\u0433\u043e \u0457\u0445 \u0432\u0438\u043f\u043e\u044e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0441\u0430\u043c\u043a\u0430\u043c \u0449\u0443\u0440\u0456\u0432 \u0432\u0456\u0434 7 \u0434\u043e 21 \u0434\u043e\u0431\u0438 \u0432\u0430\u0433\u0456\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456. \u041f\u0456\u0441\u043b\u044f \u0434\u0435\u043a\u0430\u043f\u0456\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d \u043d\u0430 21 \u0434\u043e\u0431\u0443 \u0432\u0430\u0433\u0456\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0438 \u0444\u0456\u0437\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e-\u0431\u0456\u043e\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0457 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u043c\u0443 \u0437\u0430 \u043a\u0456\u043b\u044c\u043a\u0456\u0441\u0442\u044e \u0456 \u043c\u0430\u0441\u043e\u044e \u043f\u043b\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0456 \u043c\u0430\u0442\u043a\u0438, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0436 \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u0436\u0443\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0441\u0443 \u0442\u0456\u043b\u0430 \u0456 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0456\u0448\u043d\u0456\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0432 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043a. \u0412\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0432\u0456\u0440\u043e\u0433\u0456\u0434\u043d\u043e \u043d\u0438\u0436\u0447\u0438\u0439 \u0440\u0456\u0432\u0435\u043d\u044c \u0422\u0411\u041a-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0456\u0432 \u0443 \u043f\u0435\u0447\u0456\u043d\u0446\u0456 \u0442\u0430 \u043c’\u044f\u0437\u0430\u0445, \u0456 \u0432\u0438\u0449\u0438\u0439 – \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u0441\u0443\u043b\u044c\u0444\u0430\u0442\u0456\u0432 \u0456 \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u0433\u043b\u044e\u043a\u0443\u0440\u043e\u043d\u0456\u0434\u0456\u0432, \u0432\u0438\u0449\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0456\u044e \u043d\u0435\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0444\u043e\u0441\u0444\u043e\u0440\u0443 \u0442\u0430 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0410\u043b\u0410\u0422 \u0443 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0456. \u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043c\u0430\u0441\u0438 \u0442\u0456\u043b\u0430, \u043f\u0435\u0447\u0456\u043d\u043a\u0438, \u043c\u0430\u0442\u043a\u0438 \u0437 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0456 \u043a\u0456\u043b\u044c\u043a\u043e\u0441\u0442\u0456 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0456\u0432 \u0443 \u0434\u043e\u0441\u043b\u0456\u0434\u043d\u0456\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0456 \u0431\u0443\u043b\u0438 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0436 \u0432\u0438\u0449\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0440\u0456\u0432\u043d\u044f\u043d\u043e \u0437 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0457 \u0433\u0440\u0443\u043f\u0438.<\/p>\n

\u041a\u043b\u044e\u0447\u043e\u0432\u0456 \u0441\u043b\u043e\u0432\u0430
\n\u0449\u0443\u0440\u0438, \u043a\u0440\u043e\u0432, \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438\u043d\u0438, \u043d\u0430\u043d\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f, \u0425\u0440\u043e\u043c, \u0421\u0435\u043b\u0435\u043d, \u043d\u0430\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438, \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0434\u0456\u044f, \u0444\u0456\u0437\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e-\u0431\u0456\u043e\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438, \u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u0437\u0434\u0430\u0442\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c
\n
\n\u0421\u0442\u0430\u0442\u0442\u044f
\n\u0420.\u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a, \u0412.\u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u041e.\u041f. \u0414\u043e\u043b\u0430\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0421.\u0419. \u041a\u0440\u043e\u043f\u0438\u0432\u043a\u0430, \u041c.\u0406. \u0425\u0440\u0430\u0431\u043a\u043e. \u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0439 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0456\u0432 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a \u0445\u0440\u043e\u043c\u0443 \u0456 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0443 \u0443 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043a \u0449\u0443\u0440\u0456\u0432<\/a><\/p>\n

\u0421\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0432\u0438\u043a\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u0438\u0445 \u0434\u0436\u0435\u0440\u0435\u043b<\/p>\n

    \n
  1. Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Report of a Joint WHO\/FAO Expert Consultation, (\u0414\u0438\u0435\u0442\u0430, \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0445\u0440\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439. \u041e\u0442\u0447\u0435\u0442 \u043e \u0441\u043e\u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043e\u0432 \u0412\u041e\u0417\/\u0424\u0410\u041e). — \u0416\u0435\u043d\u0435\u0432\u0430, 2003 — 149 \u0441. (http:\/\/whglibdoc.who.int\/trs\/WHOTRS916. pdf.<\/li>\n
  2. \u041d\u0430\u043d\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u043d\u0443\u0442\u0440\u0456\u0454\u043d\u0442\u0456\u0432: \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0438, \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438 \u0442\u0430 \u0448\u043b\u044f\u0445\u0438 \u043b\u0456\u043a\u0432\u0456\u0434\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0434\u0435\u0444\u0456\u0446\u0438\u0442\u0443 \u043c\u0430\u043a\u0440\u043e- \u0442\u0430 \u043c\u0456\u043a\u0440\u043e\u0435\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0456\u0432 \/ \u0410. \u041c. \u0421\u0435\u0440\u0434\u044e\u043a, \u041c. \u041f. \u0413\u0443\u043b\u0456\u0447, \u0412. \u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u041a\u043e\u0441\u0456\u043d\u043e\u0432 \/\/ \u0412\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u0430\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0456\u0457 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a. — 2010. — \u2116 1. — \u0421. 47—53.<\/li>\n
  3. \u041d\u0430\u043d\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445: \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u044b \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \/ \u0412. \u041c. \u0412\u0435\u0440\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432, \u0415. \u0410. \u0410\u0440\u0438\u0430\u043d\u043e\u0432\u0430, \u0418. \u0412. \u0413\u043c\u043e\u0448\u0438\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0438 \u0434\u0440. \/\/ \u0412\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f. — 2009. — \u0422. 78, \u2116 2. — \u0421. 4—17.<\/li>\n
  4. \u0406\u0441\u043a\u0440\u0430 \u0420. \u042f. \u041e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0456 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0445\u0438\u0441\u0442\u0443 \u0442\u0430 \u043b\u0456\u043f\u0456\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043c\u0456\u043d\u0443 \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u043c\u0456 \u0441\u0432\u0438\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u043a \u0456 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0441\u044f\u0442 \u0437\u0430 \u0434\u0456\u0457 \u0445\u0440\u043e\u043c \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \/ \u0420. \u042f. \u0406\u0441\u043a\u0440\u0430, \u0412. \u0412. \u0412\u043b\u0456\u0437\u043b\u043e \/\/ \u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d. — 2013. — \u0422. 15, \u2116 2. — \u0421. 49—55.<\/li>\n
  5. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d \u041c. \u041c. \u0410\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0456\u043b\u044c \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u043c\u0443 \u0456 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0456\u0432 \u0443 \u043f\u0435\u0440\u0448\u0456 \u043c\u0456\u0441\u044f\u0446\u0456 \u043b\u0430\u043a\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0437\u0430 \u0437\u0433\u043e\u0434\u043e\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0445\u0440\u043e\u043c\u0443 \u0442\u0430 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0443 \/ \u041c. \u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u0420. \u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a \/\/ \u0411\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d. — 2013. — \u0422. 15, \u2116 2. — \u0421. 140—148.<\/li>\n
  6. \u041d\u043e\u0432\u0438\u043d\u044e\u043a \u041b. \u0412. \u0416\u0435\u043b\u0435\u0437\u043e\u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0438\u0435 \u0441\u043e\u043b\u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u043e\u0433\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0446\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043d\u0443\u0442\u0440\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \/ \u041d\u043e\u0432\u0438\u043d\u044e\u043a \u041b. \u0412. \/\/ \u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b: \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0438 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438. — 2008. — \u2116 2. — \u0421. 64—66.<\/li>\n
  7. \u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430 \u0438 \u043b\u0430\u043a\u0442\u0430\u0442\u044b \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \/ \u0412. \u0412. \u0415\u0432\u0435\u043b\u0435\u0432\u0430, \u0414. \u0425. \u041a\u0443\u043b\u0435\u0432, \u0422. \u041c. \u0427\u0435\u0440\u043f\u0430\u043b\u0438\u043d\u0430, \u0418. \u041d. \u0424\u0438\u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430 \/\/ \u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b: \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0438 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438. — 2009. — \u21161. — \u0421. 70—71.<\/li>\n
  8. \u041d\u043e\u0432\u0438\u043d\u044e\u043a \u041b. \u0412. \u0426\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u044b \u043a\u0430\u043a \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0443\u0442\u0440\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \/ \u041b. \u0412. \u041d\u043e\u0432\u0438\u043d\u044e\u043a \/\/ \u041f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b: \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0438 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438. — 2009. — \u2116 1. — \u0421. 70—71.<\/li>\n
  9. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d \u041c. \u041c. \u0424\u0456\u0437\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e-\u0431\u0456\u043e\u0445\u0456\u043c\u0456\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0456 \u0442\u0430 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0430 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0456\u0432 \u0437\u0430 \u0432\u043f\u043b\u0438\u0432\u0443 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0430\u043a\u0432\u0430\u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0456 \u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0434\u0443 \u0445\u0440\u043e\u043c\u0443 \/ \u041c. \u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u0420. \u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a \/\/ \u041c\u0456\u0436\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u0438\u0439 \u0441\u0435\u043c\u0456\u043d\u0430\u0440 “\u0415\u0442\u0438\u043a\u0430 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0439 \u0442\u0430 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0431\u0435\u0437\u043f\u0435\u043a\u0438” ; \u041d\u0430\u0446\u0456\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0430\u043a\u0430\u0434\u0435\u043c\u0456\u044f \u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438. — \u041a\u0438\u0457\u0432, 13 \u0436\u043e\u0432\u0442\u043d\u044f 2011. — \u0421. 50—51.<\/li>\n
  10. \u041d\u0430\u043d\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0443 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u0456\u0439 \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0456 \/ \u0412. \u0411. \u0411\u043e\u0440\u0438\u0441\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0411. \u0412. \u0411\u043e\u0440\u0438\u0441\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u0442\u0430 \u0456\u043d. ; \u0440\u0435\u0434. \u043f\u0440\u043e\u0444. \u0418. \u0411. \u0411\u043e\u0440\u0435\u0441\u0435\u0432\u0438\u0447, \u043f\u0440\u043e\u0444. \u0412. \u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e. — \u041a. : \u041b\u0456\u0440\u0430, 2009. — 232 \u0441.<\/li>\n
  11. Morris V. Nanotechnology and food. — IUFoST Scientific Information Bulletin. — Oakville, Ontario, Canada: IUFoST. — 2007. — 7 p.<\/li>\n
  12. \u041d\u0430\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0456\u0430\u043b\u0438 \u0432 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0438 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u0456\u0457 : \u043f\u043e\u0441\u0456\u0431. \u0434\u043b\u044f \u0441\u0442\u0443\u0434. \u0430\u0433\u0440\u0430\u0440. \u0437\u0430\u043a\u043b. \u043e\u0441\u0432\u0456\u0442\u0438 \u0406\u0406\u0406-\u0406V \u0440\u0456\u0432\u043d\u0456\u0432 \u0430\u043a\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0437\u0456 \u0441\u043f\u0435\u0446. “\u0412\u0435\u0442. \u043c\u0435\u0434\u0438\u0446\u0438\u043d\u0430” \u0442\u0430 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u043e-\u043c\u0435\u0434\u0438\u0447\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0441\u0442\u0456\u0432 \/ \u0412. \u0411. \u0411\u043e\u0440\u0438\u0441\u0435\u0432\u0438\u0447, \u0412. \u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c. \u0412. \u041a\u043e\u0441\u0456\u043d\u043e\u0432 \u0442\u0430 \u0456\u043d. — \u041a. : \u0410\u0432\u0456\u0446\u0435\u043d\u0430, 2010. — 416 \u0441.<\/li>\n
  13. Schroll A. The importance of magnesium in electrolyte homeostasis \/\/ J. Magn. Res. — 1995. — \u2116 8. — \u0420. 64—71.<\/li>\n
  14. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d \u041c. \u041c. \u0412\u043f\u043b\u0438\u0432 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0430\u043a\u0432\u0430\u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u0443 \u0442\u0430 \u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0434\u0443 \u0445\u0440\u043e\u043c\u0443 \u043d\u0430 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430\u043d\u0442\u043d\u0443 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u043c\u0443 \u043a\u043e\u0440\u0456\u0432 \u0456 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0443 \u0446\u0456\u043d\u043d\u0456\u0441\u0442\u044c \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430 \/ \u041c. \u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u0420. \u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a, \u0421. \u0419. \u041a\u0440\u043e\u043f\u0438\u0432\u043a\u0430 \/\/ \u041d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0432\u0456\u0441\u043d\u0438\u043a \u041b\u041d\u0423\u0412\u041c\u0411\u0422 \u0456\u043c\u0435\u043d\u0456 \u0421. \u0417. \u0413\u0436\u0438\u0446\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e. — 2011. — \u0422. 13, \u2116 4 (50). — \u0427. 2. — \u0421. 238—243.<\/li>\n
  15. \u041f\u0430\u0442\u0435\u043d\u0442 \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u2116 44139. \u0421\u043f\u043e\u0441\u0456\u0431 \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u0444\u0456\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a “\u0415\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u0456\u043c\u043f\u0443\u043b\u044c\u0441\u043d\u0430 \u0430\u043a\u0432\u0430\u043d\u0430\u043d\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u044f \u043e\u0442\u0440\u0438\u043c\u0430\u043d\u043d\u044f \u0433\u0456\u0434\u0440\u043e\u0444\u0456\u043b\u044c\u043d\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u0435\u0432\u0438\u0445 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a” \/ \u041c\u041f\u041a (2009); B01J 13\/00, B32B 5\/00, A61N 1\/44 (2009.01), H01J 19\/00 \/ \u041e\u043f\u0443\u0431\u043b. 25.09.2009. — \u0411\u044e\u043b. \u2116 18.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u0420.\u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a, \u0412.\u0413. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0443\u043d\u0435\u043d\u043a\u043e, \u041c.\u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u041e.\u041f. \u0414\u043e\u043b\u0430\u0439\u0447\u0443\u043a, \u0421.\u0418. \u041a\u0440\u0430\u043f\u0438\u0432\u043a\u043e, \u041c.\u0418. \u0425\u0440\u0430\u0431\u043a\u043e. \u0411\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446 \u0445\u0440\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043a \u043a\u0440\u044b\u0441.<\/b>
    \n\u0418\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432 \u043d\u0430\u043d\u043e\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446 \u0445\u0440\u043e\u043c\u0430 \u0438 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0430 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 20 \u043c\u043a\u0433 Cr \u0438 Se\/\u0436\u0438\u0432.\/\u0441\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u0441\u043e\u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u0445 \u0432\u044b\u043f\u0430\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0430\u043c\u043a\u0430\u043c \u043a\u0440\u044b\u0441 \u043e\u0442 7 \u0434\u043e 21 \u0441\u0443\u0442\u043e\u043a \u0431\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0434\u0435\u043a\u0430\u043f\u0438\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430 21 \u0441\u0443\u0442\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u043b\u0438 \u0444\u0438\u0437\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u043e-\u0431\u0438\u043e\u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0438 \u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430 \u043f\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0438 \u043c\u0430\u0441\u0441\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0438 \u043c\u0430\u0442\u043a\u0438, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0441\u0441\u0443 \u0442\u0435\u043b\u0430 \u0438 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u0438\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0441\u0430\u043c\u043e\u043a. \u0423\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0434\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0435\u0440\u043d\u043e \u043d\u0438\u0437\u0448\u0438\u0439 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0422\u0411\u041a-\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u043c\u044b\u0448\u0446\u0430\u0445, \u0438 \u0432\u044b\u0441\u0448\u0438\u0439 – \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u0441\u0443\u043b\u044c\u0444\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u0433\u043b\u044e\u043a\u0443\u0440\u043e\u043d\u0438\u0434\u043e\u0432, \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0443\u044e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e \u043d\u0435\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0444\u043e\u0441\u0444\u043e\u0440\u0430 \u0438 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0410\u043b\u0410\u0422 \u0432 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438. \u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0441\u0441\u044b \u0442\u0435\u043b\u0430, \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438, \u043c\u0430\u0442\u043a\u0438 \u0441 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u043f\u044b\u0442\u043d\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0435 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b.<\/p>\n

    R. Fedoruk, V. Kaplunenko, M. Khomyn, O. Dolaychuk, S. Kropyvka, \u041c. Khrabko. Biological effects of chromium and selenium nanoparticles citrate in female rats.<\/b>
    \nThe biological effects of chromium and selenium nanoparticles citrate in an amount of 20 mg Cr and Se \/anim.\/day in their combined watering to female rats from 7 to 21 days of pregnancy were studied. After decapitation of animals on 21th day of pregnancy the physiological and biochemical parameters of blood and reproductive ability of the organism were determined. The amount and weight of embryos, uterus, body and inner organs weight of females were examined. It was found significantly lower levels of TBA-active products in the liver and muscle, and higher – fenolsulphats, fenolglucuronids and a higher concentration of inorganic phosphorus and the activity of ALT in the blood. Indices of body weight, liver, uterus with embryos and amount of fetuses in the experimental group were also higher compared with animals of the control group.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u041d\u043e\u043c\u0435\u0440, \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u0430, \u0440\u0456\u043a 4(75), 2, 1, 2013 \u0423\u0414\u041a 599.323.4:661.875:547.123:620.3 \u0410\u0432\u0442\u043e\u0440 \u0420.\u0421. \u0424\u0435\u0434\u043e\u0440\u0443\u043a, \u0434\u043e\u043a\u0442\u043e\u0440 \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u043e\u0440, \u0447\u043b\u0435\u043d-\u043a\u043e\u0440\u0440\u0435\u0441\u043f\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0442 \u041d\u0410\u0410\u041d \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u041c. \u0425\u043e\u043c\u0438\u043d, \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0447\u043d\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u0441\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a \u041e.\u041f. \u0414\u043e\u043b\u0430\u0439\u0447\u0443\u043a, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a \u0421.\u0419. \u041a\u0440\u043e\u043f\u0438\u0432\u043a\u0430, \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442 \u0441\u0456\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u0441\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a \u041c.\u0406. \u0425\u0440\u0430\u0431\u043a\u043e, \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442 \u0441\u0456\u043b\u044c\u0441\u044c\u043a\u043e\u0433\u043e\u0441\u043f\u043e\u0434\u0430\u0440\u0441\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043d\u0430\u0443\u043a, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430\u0443\u043a\u043e\u0432\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0456\u0432\u0440\u043e\u0431\u0456\u0442\u043d\u0438\u043a \u0406\u043d\u0441\u0442\u0438\u0442\u0443\u0442 \u0431\u0456\u043e\u043b\u043e\u0433\u0456\u0457 \u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d \u041d\u0410\u0410\u041d \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0438 \u0412.\u0413. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[218,221,219,216,217,220],"aioseo_notices":[],"views":1096,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489"}],"collection":[{"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visnyk.mnau.edu.ua\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}