Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота в условиях лесостепного Поволжья

Номер, том, частина, рік
4(75), 2, 1, 2013

УДК
636.2.033

Автор
В.В. Ляшенко, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.В. Губина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

Анотація
Рассмотрено влияние чистопородного разведения калмыцкого скота и промышленного скрещивания черно-пестрой породы с мясной симментальской породой немецкой селекции на увеличение производства говядины. Исследована мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка в хозяйствах с разной формой собственности и различными технологиями выращивания. Получены результаты, подтверждающие целесообразность выращивания калмыцкой породы и использования промышленного скрещивания черно-пестрой породы и мясной симментальской породы немецкой селекции для производства высококачественной говядины.

Ключові слова
говядина, порода, чистопородное разведение, скрещивание, помеси, бычки, кастраты, телки, мясная продуктивность, технология
(більше…)